g_053.jpgLe restaurant trinquet Le Gantxo se situe à Guiche, à deux pas de Bidache et Peyrehorade, au carrefour du Pays Basque, des Landes et du Béarn.

Les maitres des lieux, Isabelle et Laurent sont jeunes et plein d'appétit pour satisfaire le vôtre et celui de vos convives.

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Notre cuisine se veut simple dans un décor alliant tradition et modernité. Notre règle d'or et notre fierté est de travailler uniquement des produits frais.